この度、河北町の老舗『寿司一ばん本店』様に暖簾分けをいただき、ここ寒河江に『寿司一ばん寒河江』を新規開業させていただくことになりました店主の佐藤勲と申します。
　寒河江で生まれ育った私が、こよなく愛するこの地元で開店させていただくことは、私の長年の夢でありました。
　心から嬉しく思うと同時に、大きな責任を感じている次第です。それは大勢の皆様から多大なるお力添えを賜わり、応援していただいたからこその、念願の開店であるからです。
　御足を運んでくださったお客様には、誠心誠意の『握り』を通じていつも初心を忘れず当店の『おもてなしの心』と『美味しい料理』で精一杯の満足をご提供させていただける様に心掛けてまいります。
　皆々様には、何卒ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。